为什么说酱香酒成本高?看那几方面能看出来..
第一、一瓶窖公酱香酒就相当于一群微生物“活体”。酱香型白酒的酿造工艺特殊,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,七次取酒、存贮、勾兑等,在漫长、..
第一、一瓶窖公酱香酒就相当于一群微生物“活体”。酱香型白酒的酿造工艺特殊,一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,七次取酒、存贮、勾兑等,在漫长、..
1、生产周期长,从制曲到酿造完毕,需要整整一年时间。2、粮食成本窖公酱香酒选取优质红缨子糯高粱为原料支链淀粉含量达90%以上的优质高粱(高粱大约是5斤,酒曲5斤粮曲比1;1高温大曲出曲率比较低,5斤高..